西兰花。发表于欧洲《牙科》杂志的一项重要研究结果显示，西兰花所含的某些社会物质能附着在牙齿进行表面可以形成具有抗酸涂层，可减轻酸性食物和含糖饮料对牙齿结构表面和牙釉质的伤害，西兰花焯水后嚼着吃对牙齿模型表面工作还有一个清洁美白的作用。

　　奶酪。 发表在《美国普通牙科杂志》上的一项研究表明，奶酪可以增加唾液分泌，并在牙釉质上形成保护膜。 研究人员说，低口腔pH值会增加蛀牙和蛀牙的风险，而高pH值会减少牙菌斑的形成并保持牙齿健康。 研究人员发现，吃一点奶酪会增加口腔的pH值，并有助于保护牙齿。

　　葡萄干。伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校的研究发现，葡萄干可以改善口腔健康，白葡萄干中的齐墩果酸可以抑制变形链球菌(引起蛀牙)和普氏菌(引起 Periodontal disease)的生长，从而起到防蛀美白的作用。

　　菠萝发表在《口腔卫生杂志》上的一项研究表明，菠萝蛋白酶可以去除牙齿表面的牙渍，而不会伤害牙齿。